Aka. home made pesto - parmesan bread.
Tiedän, että ei kovin hyvältä näytä, mutta minä en nyt meinaakaan tuota hiukan kärtsähtänyttä juustokuorta ja epäesteettistä muotoa (uuni teki 30min leivän 15minuutissa, nytpä ensimmäisen kerran kokeilleena tiedän vähentää paistoaikoja!), vaan leivän KORKEUTTA!
Oikeasti ja aidosti tuli tippa linssiin, kun huomasin ja muistin miten erilaista tämä voikaan olla leipoa tasamaalla.
Tein tätä samaa leipää presiis samalla ohjeella monet kerrat Sveitsin puolella, mutta lopputulos muistutti aina lähinnä focacciaa.
Words cannot describe..
Olen humaltunut onnesta leipomisen saralla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti